びわとすももとの季節ですね。

びわにはカロチンが多く含まれており、
皮膚や粘膜を強くしてくれる作用があり美肌のために良いですよ！！

すももの、アントシアニン (　ブルーベリーや紅イモなどに含まれる紫色の色素。)は
目の疲れを改善したり、視力を向上させます。血液をきれいにする作用もあります。

ところで、すももには白い粉のようなものがついていますよね。
これは、カビでもホコリでも農薬でもなく新鮮な証なのだそうです。。

すももは、日にちを増すごとに深い紅色に変わっていき甘味も増します。
今夜食べたすももは、まさにその甘みの増したすももでした。

どちらも食べられる季節が短いので、しっかり食べよ〜！


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イチゴを沢山頂いたのでショートケーキを焼きました。

ボリュームがありそうですが、スポンジにバターの代わりに
エコナクッキングオイル使ったのでカロリーダウンです。

エコナクッキングオイルのオイルは、中鎖飽和脂肪酸のジアシルグリセロール
というオイルで食用油に用いられている脂肪酸のひとつで、体内に吸収された後
中性脂肪に再合成化されにくく、余った脂肪酸が尿となって体外に
排出されるため体に脂肪がつきにくいそうです。

今朝ＰＣを開けるとアフタヌーンティーの壁紙でなく、購入した当時の壁紙が・・・・
ソフトも減ってる！！まっまさか！！データが全て無くなってる・・・・
勝手にリカバリーされてました。おまけに最近バックアップ取ってない！！

なんでだろう？？幸いネットは繋がっているのですが・・・
唯一思い当たることは、ＰＣがいつものように立ち上がらず
変な画面が出てきて、enterキーを連打したこと。
そんなわけで、復旧作業に時間がかかりそうです。（●´・ω・｀）


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今日は寒かったですね。突然雨は降るし。
立冬を過ぎたので冬の気配を感じました。
このまま冬の気配が深まれば、女性にとって辛いのが冷え症・・・。

そんな冷えの症状にお勧めなのが「　ベンガル　スパイス　」

シナモン、チコリ、いなご豆、しょうが、カルダモン、こしょう
クローブ、ナツメグのスパイスティーです。
ほんのりやわらかな甘味とスパイシーな味で身体を温めてくれます。
施術後お出ししますので、自己申告してくださるとありがたいです。
まるで、ミルク抜きのチャイのようですね〜

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中庄駅南西のボードショップの後にできた
｢　cafe the Roots　｣でめろんさんと恒例のランチをしました。



店内は、天井が高く明るい雰囲気です。
正面におしゃれな厨房があり、とても広いです。
左側は、女性向けで可愛いインテリアのフロア。
右側は、しっくで落ち着いたインテリアのフロア。
右側のフロアの、ゆったりしたソファーに座ってみたかったけど
店員さんに案内されて左側のフロアの席に。



椅子は小ぶりですがふんわりした座り心地が良くて
ついつい長居をしてしまいそうでした。



ランチは３種類。
「　パスタランチ　」「　カリーランチ　」「　プレートランチ　」
私達は迷わず「　プレートランチ　」を頂きました。

詳しくは、こちらをどうぞ「　デリシャスめろん　」

食事の後は、初のフェイシャルとセットで150分のトリートメント。
フェイシャルも気に入って頂けたようで、夢の世界に旅立れましたよ〜　


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本日のお客様のお茶うけにお出ししたアーモンドクッキーです。
たま〜にですが手作りクッキーをお出ししております。

アーモンドの香ばしい食感がたまりません。
欲を言えば、もう少しハードでも良かったな。


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シフォンケーキを焼きました〜
シフォンはなかなか奥が深くて難しいお菓子。
こつを掴めばふんわりしっとりに焼けますが
初めのうちは、大きな気泡が入ったり
膨らまなかったりで失敗しましたね。

シフォンが上手く焼けると嬉しいです！！

今日は牛乳とハチミツ入りの優しい甘さのシフォンです。
ハチミツが入ってるから焼き色はしっかりめ。
中も優しいキレイな黄色。
ふんわりしっとりなシフォンが焼けました。


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